LIFE49 백종원의 [파무침] / 파무침비빔밥 만들기! 파무침 출처 : https://youtu.be/KoBx7EEBohM 아래는 백종원의 파무침 레시피에요! 먼저 파절이를 하기 위해 파를 썰꺼에요! 파채 써는법을 찾아서 따라해 보았어요~ 파 한쪽을 길게 잘라서 펼수 있게 해주세요 그리고 썰기좋은 길이로 접어주세요 가끔 딱딱한(?) 파는 접다가 쪼개지더라구요 머쓱; 그리고 얇게 썰어준 후에 풀면 되요~ 저는 요리 시작한지 3달도 안되서 그런지 아직도 얇게써는건 쉽지 않아요......ㅠㅠ 그리고 파의 매운기를 없애기 위해 물에 담궈둔 후, 물기를 제거해 주세요!! 저는 물에 조금만 담궈버렸더니 살짝 맵더라구요 ㅠㅠ 그리고 레시피대로 고추장, 설탕, 식초, 맛술, 참기름, 고춧가루를 넣고 버무리세요~ 그럼 간단하게 완성!! 예쁜 그릇에 담아서 먹으면 되요! 저는.. 2020. 3. 20. 아주 간단한 [마약토스트] 만들기! 간단히 점심을 먹고싶어서 만들어본 마약토스트에요:-) 간단한 재료 식빵 계란 마요네즈 설탕 파슬리(이건 비주얼을 위해) 그냥 식빵을 바로 써도 되지만, 저는 토스트기에 구워서 더 바삭하게 만들어주었어요! 먼저 식빵에 마요네즈를 골고루 바르고, 그 위에 설탕도 한 수푼 뿌리고 골고루 발라줘요! 저는 어짜피 가장자리에 마요네즈를 짤꺼기 때문에 가장자리까지 꼼꼼히 마요네즈를 바르진 않았어요~ 그리고 계란이 흐르지 않게 마요네즈틀을 만들어줘요! 제가 만든 식빵이라 그런지 모양이 제멋대로라 제 모양도 이상하네요ㅠㅠ 아무래도 제가 직접 자른거라서 높이가 안맞기도 하고 계란이 빵에 비해서 커서 넘쳐버렸어요ㅠㅠ 급한대로 아래에 마요네즈를 더 짰더니 이번엔 옆으로 넘치더라구요? 그래서 높이가 일정한 다른 빵으로 다시 도.. 2020. 3. 18. chip이 만든 천상의 [계란찜] 만들기 유튜브의 알고리즘에 빠져 chip 라는 유튜버의 영상을 보게되었는데, 천상의 계란찜의 식감이 너무 궁금해서 만들어보았어요! 원래 찜기를 받치고 해야하는데 엄마가 어디다가 둔지 모르겠어서 chip이 알려주는대로 젓가락 2쌍을 이용해서 받침대를 만들었어요! 집에 젓가락으로 하다가 젓가락 잘못되면 혼날 것 같아서 저는 나무젓가락으로 했어요!! 이런 모양으로 받침대를 만들어주면 간단 찜기 완성~ 계란을 잘 풀어주라는데 잘 안풀어져서 저는 체에 걸렀어요! 체에 거르기도 쉽지 않더군요....ㅎㅎ 소금간도 하고 물을 계란의 2배를 넣어야 하는데 물의 온도는 따뜻하지만 계란에 넣어도 계란이 변형되지 않을정도? 그러니까 끓는물에 찬물도 좀 섞어서 손가락을 넣으면 따뜻한 정도?면 알맞을꺼 같아요! 그러면 일단 재료는 완성.. 2020. 3. 13. 부드러운 [버터톱식빵/버터식빵] 만들기! 오늘 또 다시 식빵을 들고왔어요! 전에 만든 집에서 부드러운 [우유식빵] 만들기! - https://sun-gun.tistory.com/m/160 전에 오랜시간과 노력을 담아 만든 우유식빵이 너무 맛있어서그냥도 먹고 토스트해서도 먹고 샌드위치해서도 먹었더니 2개 금방 다 먹더라구요!! 식빵틀이 2개여서 2개만 만든건데, 구멍없는 틀도 괜찮다고 하더라구요?그래서 그 틀 2개까지 이용해서 총 4개의 식빵을 만들었어요! 동생이 버터톱식빵이 식빵 중에서 가장 맛있다고 해서,이번엔 버터가 많이 들어간 (10% 이상 들어간다고 해요!) 버터톱식빵을 만들었어요~ 전에 우유식빵은 반죽을 3개로 나눠서 반죽을 각자 말아준다면,이 버터톱식빵은 빵 한개당 반죽이 1덩이에요! 우유식빵은 유튜브 보고 만들었는데, 버터톱식빵은 .. 2020. 3. 13. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 13 다음
