LIFE/BAKE10 딸기수풀레 만들기! (아직 재대로 성공못함/성공할때까지 글수정 예정) 안녕하세요! 익선동에서 딸기수풀레 먹은 게 아직도 눈앞에 아른거려서직접!!! 만들어봐야겠다고 생각해서 만들기 4차시도 후 올리는 글이에요 :-) 완성되지 않았기 때문에 방법을 알고싶어서 들어오신 분들은 나가셔도 돼요....ㅠㅠ 이건 익선동에서 먹은 19000원짜리 딸기수플레제가 전에 포스팅했죠! 이게 저의 목표(?)에요ㅋㅋㅋㅋ 그럼 1차 시도 과정을 볼께요! ------------------------------------------------------------------------------------------------- 노른자 반죽재료노른자 4개바닐라익스트렉 2g설탕 20g밀가루 80g 흰자 반죽재료흰자 4개설탕 80g 노른자에 계량한 노른자 반죽재료들을 넣고 섞는다 단, 밀가루는 체에 걸러서.. 2020. 2. 22. 집에서 [딸기오믈렛] 만들어봤어요! 몇 년 전에 유행했던 딸기오믈렛이 갑자기 먹고 싶어서 동생한테 만들어 달라고 했어요:-) 저도 옆에서 같이 도우면서 사진을 찍었더니 완전 난장판이지만 그래도 예쁘게 봐주세요ㅎㅎㅎㅎㅎ 전제 재료 계란 4개 설탕 (+꿀) 바닐라 익스트랙 녹인 버터 밀가루 120 (부족하면 다른 걸 섞어 사용해도 될 듯) 생크림 딸기 노른자 머랭 노른자 4개 설탕 40g 바닐라 익스트렉 5ml 꿀 20g 노른자만 따로 분리해서 풀어준 다음 설탕 바닐라 익스트렉 꿀을 넣은 후 노른자가 하얗게 될 때까지 휘핑해주세요! 흰자 머랭 흰자 4개 설탕 90g 흰자에 설탕 넣은 것도 휘핑해서 하얗게 돼서 흐르지 않을 정도로 휘핑해주세요! 둘 다 준비되었으면 거품이 꺼지지 않게 나눠서 넣으면서 섞어줍니다! 그리고 체에 거른 밀가루 (저는 .. 2020. 2. 7. 이전 1 2 3 다음
